晚餐•2020年11月19日

太费米饭了，连汤汁都很下饭的一道家产菜分享给大家。肉末豆腐茄子煲一锅搞定的懒人食谱，也是很适合一人食喔！一定要试试呀！
做法:🔻
①豆腐切块，裹蛋液，煎至金黄备用，茄子切块炒软，铺到豆腐上
②爆香姜蒜末，加入肉末，1勺豆瓣酱炒出红油，再加2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺盐，1/3勺淀粉，1碗水，煮开后淋到茄子上
③煮开盖盖小火焖5分钟
④开盖撒葱花就搞定啦
小贴士:🔻
①豆腐我是用稍微有点硬的豆腐
②不吃辣的可以不加豆瓣酱
③煮的时候要看着，不要糊底了，因为每家的火力不同#晚餐•2020年11月19日# #一人食#

2020-11-19