鹰嘴豆竹笙炒莴笋

#鹰嘴豆竹笙炒莴笋#
万年不更新下厨房了🤣纯粹想要记录一下这个搭配~鹰嘴豆煮熟+莴笋切片+竹笙切段,鹰嘴豆提前泡大概2h,干竹笙用冷水泡30min,扇部我没有要,因为一遇水就成黏糊糊的一坨,我觉得有点恶心😂而且据说扇部味比较大?我不知道,还真没吃过🤭放油清炒,不放蒜只加盐,加点水让莴笋快熟一些,这个组合的口感和味道我好喜欢🤭

2020-11-19