晚餐•2020年11月19日

天越来越冷，喝点玫瑰酒暖暖身子吧？今天教你制作玫瑰酒。
准备材料：2斤糯米、重瓣红玫瑰（想酒色偏红就多备些，偏粉少备些）、酒曲4克。
步骤一：2斤糯米用冷水浸泡一夜，上锅蒸，完全蒸熟出酒才会多。
步骤二：蒸好后用凉白开（注意一定要烧开的水放凉才能用，因为杀过菌了），搅拌均匀，放入玫瑰花，继续搅拌，拌匀。
步骤三：倒入开水烫过的容器中，放入酒曲，（喜欢甜一点的酒可以加点白砂糖）搅拌均匀后，最中间留一个出酒口，盖上盖子，（如果你那里温度太低，给盖上一层保温的被子）两天后出酒，装瓶。
简单几步玫瑰酒就做好啦，你学会了吗？晚来天欲雪，能饮一杯无？#晚餐•2020年11月19日#

2020-11-19