手煮奶茶

1升德运全脂纯牛奶，20克白砂糖，10克正山小种，成品如是。
喜欢茶，不惧苦，所以茶味轻了，下次改20克茶，糖味较淡，这点很满意。所以其他不变。
小火熬糖，不断搅拌，加奶后不能离开，牛奶噗锅是瞬间的事。
木棒没帮上太多忙，全程茶叶都处于漂浮状态，棒棒捻了个寂寞。。。或许下次奶先放200克左右，等捻过茶叶再加剩余的。牛奶也是中火煮的，奶茶颜色稳定不继续加深了，大火烧开关火，过滤，宜家大杯三杯。嗯，记录好，下次再试。

2020-11-19