芸清 做过 0628更新‖低碳水吐司(不严格生酮吐司) 大杏仁粉 亚麻籽粉 黄油 花生酱 ,严格控制了水分,没有加盖子烤,表面是脆脆的感觉。看到表面有点皱巴吗?因为发酵高度不一样我手贱按了几下,本以为烘烤过程会鼓起来但其实并没有…记得卷三个面包卷的时候,把第一个卷号的放正中间。后面翻了下面,表面上色很均匀。 2020-11-18
面包内部干干爽爽的带一些微微的软糯 组织和口感与正常的差距不大 一百分
2020-11-19