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芸清 做过

0628更新‖低碳水吐司(不严格生酮吐司)

大杏仁粉  亚麻籽粉  黄油  花生酱 ,
严格控制了水分,没有加盖子烤,
表面是脆脆的感觉。
看到表面有点皱巴吗?因为发酵高度不一样我手贱按了几下,本以为烘烤过程会鼓起来但其实并没有…
记得卷三个面包卷的时候,把第一个卷号的放正中间。
后面翻了下面,表面上色很均匀。

2020-11-18

芸清

面包内部干干爽爽的带一些微微的软糯  组织和口感与正常的差距不大 一百分

2020-11-19