营养满分的莜面（内蒙西部做法）

前面的压面条都没有问题，可是我水开后上锅大火蒸5分钟，莜面条就全部粘到一起了，这是怎么回事？是因为我和面时开水用的太多了面团软了吗？

2020-11-18