咸蛋黄牛轧饼干

蛋黄比方子的量少了点，不太感觉出蛋黄的味道，下次多放点试试，熬好棉花糖后就是绣花的活了，不能着急，一个一个的小圆球，一对一对的饼干慢慢来，这个阶段放棉花糖的锅下面用事先准备好的热水保温最关键，防止温度低，棉花糖变硬不好操作，然后就是独立封装，成品出炉，满满的成就感！

2020-11-18