超软绵椰蓉咸奶油面包

#早餐•2020年11月18日#
用了49克的鸡蛋，冰块换成了水，增加了20克面粉，减了5克黄油，加了5克猪油，开始以为会失败，因为分割二发后擀开会回缩，但出乎意料的是烤完后面包体非常柔软。奶油霜的配比也很好，油水分离加热一下就可以继续操作了。

2020-11-18