葡萄天然酵母、鲁邦种培养制作全解析

11月13日晚，10点20分，第一天做葡萄菌种
11月17日晚，6点图二状态，取出混面粉
11月17日晚，6点40打开发酵，7点40长至2倍大放入冰箱6度保存。后续继续记录

发酵箱5天恒温使用温度：26度，湿度75%

2020-11-17