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饼皮:鸡蛋2个，细砂糖25g，盐0.5g，香草精3g，蛋糕粉95g，可可粉7g，牛奶240g，无盐黄油液35g奶油层:无盐黄油100g，糖粉50g，可可粉5g，黑巧克力50g，浓奶油20g
巧克力脆皮:水70g，浓奶油50g，淀粉糖浆15g，细砂糖80g，可可粉30g，吉利丁片5g#遇见美食 分享美食# #蛋糕🥧#

2020-11-17