烘培笔记｜中式点心师傅教的传统广式蛋挞

昨晚做了蛋挞皮，今早焗了四个，牛奶分量一时忘记÷3😂。油的分量依然是一半牛油，一半葡萄芥花籽油。糖全是用蜂蜜，家裏各种蜂蜜太多。。。奶用有机纯牛奶。

2020-11-17