松软好吃的包子皮

操作的时候各种失误，一开始倒油，手一抖30g倒进去了，包一半，剩下的面团发酵了蓬松了，用蒸锅发酵，在笼布是现在弄湿还是蒸的时候弄湿之间犹豫了半天，还是干干的放进去了，结果后来想把包子拿下来的时候已经不可能了，最后笼布也干在了包子低，简直灾难现场，我都绝望了，而且开火前三层包子发酵程度不一样，大火上锅也没有做到……但，包子还是做成了（捂脸）我发誓，这是我此前人生做过所有包子里，最软最蓬松的一次。感谢楼主

2020-11-16