雪花山楂球

第一次做的时候，把山楂尾巴挖破了，成品出来常温放一会儿就会留汁，就不方便保存了。这次做没有挖，直接盐水泡洗之后，把枝子剪了很短。
另外注意，冰糖不要太大块了 ，第一次做的时候，冰糖太大了，化了好久就是有那么一点点没化掉。
刚刚出锅吃了一个，总感觉糖吃到嘴巴里是沙沙那种感觉，不晓得放久点会不会好点。

2020-11-16