8寸戚风蛋糕

8寸戚风：
鸡蛋:（50g）用5个/（65g)用4个
牛奶/水40ml，油40ml
低粉70g
糖：蛋黄糊里20g，蛋白里50g
醋/柠檬汁：4-5滴
糖分三次加，
（糖，牛奶）+油，再融合温度150度一小时 #午餐•2020年11月16日#

2020-11-16