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做过
不用裱花围边生日蛋糕合集
杨枝甘露爆浆奶油
西米20g、芒果果肉100g、牛奶50g、椰汁50g、淡奶油150g、细砂糖15g(芒果粒柚子适量)
步骤一
西米倒入开水锅里面大火煮20分钟 中途不停搅拌防止糊底。20分钟以后关火盖锅盖焖半小时。直到西米全部透明,沥干水冰水浸泡待用。
步骤二
芒果果肉、牛奶、椰汁、用料理机打成细腻的芒果泥。
步骤三
淡奶油、细砂糖高速打发6分发,淡奶油浓稠,打蛋头周围出现容易消失的纹路即可。
步骤四
将淡奶油、芒果泥、西米搅拌均匀装入裱花袋,挤入围好围边的蛋糕上面就好了。
❗️❗️❗️蛋糕可以是加高的然后蛋糕 加高的好看一些 或者直接七寸中空蛋糕也可以 西米可以换成珍珠应该也不错的👻
2020-11-16