晚餐•2020年11月15日

本来要做吐司🍞的，结果倒了中筋面粉，只好做馒头了。比普通的馒头有点不一样，还是好吃的。用揉面机做的。应该是普通面粉600+酵母2+盐6+牛奶320+糖85。把牛奶加热到30-40度，融入酵母和盐。面粉倒进揉面机，把酵母水和糖倒入。和面15分钟。发面45分钟。整成长条，切成剂子。大火蒸12-15分钟。#晚餐•2020年11月15日#

2020-11-15