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被夸爆的冬阴功汤【泰国学厨】超级好操作!

两倍料,1.5倍水,额外30g番茄酱,味道更加浓郁醇厚,既可以喝可以煮火锅不会味道不足。

改进:
1.同c料一起加入四只水蟹,鲜甜好吸

2.素高汤加入一只剖好拍碎的波龙仔,虾味更浓郁(煮完一起捞出扔掉)

3.开锅加洋葱,南姜片一小片,蒜两头,把虾头煎出油,用白葡萄酒呛一下,然后再加素高汤进去

4.同b料一起加入一把白蛤,更鲜

(捞出的波龙和白蛤可以淋上汤汁,虽然口感味道会很差,但是不浪费呀)

up真是神仙,爱了爱了,一次成功!

2020-11-15