全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅

没拿珐琅锅，准备用石板，结果面团水量大，从藤篮里出来就摊成了饼。于是放在小铸铁锅里定型，用不锈钢盆做盖子，效果用不错👍用了头一天剩的面团，冷藏发酵，气孔还不错！

2020-11-15