升级版奶香手撕吐司

首次尝试一次发酵的方子 烤箱36度发酵了2个半小时才到7分满 本来想着要失败了 烤完惊喜发现满模了 爆发力还是很强的 拉丝效果也很好。吐司侧面有些粗糙的小气孔 可能是揉面时面温超过了26度（没超过27度） 下次试试绑冰袋。#午餐•2020年11月15日#

2020-11-15