2020年11月15日

魔芋豆腐吃起来像肥肉啊 适合红烧酱油加糖加红烧牛肉粉。 光淋照烧酱也不错。配虎邦辣酱也不错，再喝几大口冰啤酒，美滋滋。
东坡肉。 魔芋豆腐切成厚方块，热水冲一遍，表面划几刀才入味，撒鸡精 红烧酱油 花雕酒是精髓，热中档。热好把稀释的汤汁倒一些，再划几刀倒红烧酱油和花雕酒，(薄薄抹点猪油)多撒糖 甜甜的红烧才是杭帮菜  吃起来就是肥而不腻东坡肉 精髓是花雕酒和糖
先加鸡精 酱油再蒸都更入味。
玫瑰腐乳的咸甜奶香与煮杏鲍菇的鲜美完美融合，太美味了，鲜美到起飞啊。

龙井虾仁  虾仁加茶叶加热水加酱油加少量花雕酒  热中低档  把汤汁倒掉些，再倒酱油(照烧酱也可，毕竟魔芋虾仁和照烧酱绝配)，抹海鲜粉，撒少量糖。有特殊茶香。
拌海蜇头  拌的调味料少点，海蜇本身咸的。自带的味精少量  陈醋少量 麻油一点 撒点芝麻  (酱油 糖)
吃出外婆家年夜饭感觉。
红豆炼奶鸡蛋白绝配就是后味齁甜了
芝士粉鸡蛋白 酱油糖鸡蛋白(有茶叶蛋味道了)也是绝配  红豆炼奶适合配布丁(鸡蛋白 凉糕 豆腐)
稀的洋壳适合配撒粉。 一勺洋壳半勺2糖小半碗水 弄得稀点，加芝士粉就是芝士流心。撒微苦茶香奶茶粉超好吃。放久了会进一步粘稠拉丝。2勺冲了大半碗吃的非常爽！
内酯豆腐  红豆炼奶甜且有豆香 绝配
椰子粉一定要加糖(除了咖喱里) 超好吃
以前喜欢的煎培沙拉汁觉得太油腻了
芝士味道有点神奇
立顿抹茶味一般 优乐美抹茶加红豆不错。 蜜兰有一股茶香。



韭黄韭菜甜酱油 一定要拌点猪油，香味一下出来。
甜酱油和猪油，芝麻油都是绝配 杭州的味道，外婆的味道。
还有烧什么适量加鸡精都好吃，特别是蔬菜和魔芋肚丝  

番茄真是百搭啊 和甘梅粉配是薯片番茄味(番茄味的蘸芝士粉 或者甘梅粉好吃哦) 加芝士粉是披萨味 加肉酱味是红烩味 千岛酱 糖醋酱也是番茄酱为基底
还有各种茄汁 番茄牛腩
海盐紫薯意外好吃。

2020-11-15