榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

四分之一的量，做了个6寸的小千层，废了两张皮还是做出了11张皮。280-300ml淡奶油刚好合适。就是加黄油始终混合不匀，可能天气冷了，要凝固在表面，就换成了9g花生油，加在牛奶里，味道也很好。

2020-11-14