芝士焗波士顿龙虾

第一次做芝士焗龙虾，做之前我犹豫了好久。因为需要自己处理活龙虾，想到要把活生生的龙虾一剖为二就有点残忍。可是为了在五周年的结婚纪念日给老婆一个惊喜，我最终还是下定决心做这道菜。
杀龙虾的过程就不多描述了，当我往被剖开的龙虾浇上炒好的蒜蓉时，发现龙虾还在动，着实吓了一小跳，不过后续还是顺利的进行下去。
完成后成品还不错，吃起来味道还行，浓浓的芝士奶香和龙虾肉的鲜香混合在一起，就是感觉这么大只的龙虾肉怎么这么少啊，吃几口就没有了，好不过瘾。还有虾钳里的肉感觉水分偏多，看来火候还不够，下次再注意点了。#波士顿龙虾#

2020-11-13