苹果肉桂麦芬

50g的红糖确实太甜了呃，以至于我最后好像尝不出肉桂味了……虽然烤的时候有一股令人上头的焦糖香
苹果丁烤完倒是变得很绵软，和蛋糕跟融合，我一开始还担心苹果脆脆的口感在蛋糕里会很突兀呢。就是，我只用了一个马芬杯，剩下的嫌麻烦就全倒进磅蛋糕模具里整个烤了，180度，马芬杯那个20分钟烤出来是正常的，磅蛋糕模35分钟最后里面好像没熟…但是表皮又是硬的甚至开始焦了( ；´Д｀)
但是味道确实是香的，烤的时候时不时飘出来的味道一度让我兴奋不已！就是，下次再做的话我得减糖

2020-11-11