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shimes 做过

2020年11月11日

低聚果糖加菊粉 加各种粉可以模拟老式粉糕、糖
比如加芝麻粉 塘栖老式芝麻糖
     加熟糕粉  桃片
巧克力粉别撒太多,吃进去一下子扬起来很呛喉咙。。。适度适度。

西蓝花高档 有点太软了 鸡精加蚝油涂均匀,加很多糖,超好吃。
或者就酱油加水调稀放碗里,蘸满汁 撒鸡精 糖吃。别的调味都感觉不入味。
西葫芦太鲜美了吧,就是很难入味。直接浇蚝油拌匀 撒虾皮 糖吃。
表面撒咸蛋黄粉 像嫩南瓜
魔芋虾仁蘸照烧酱加糖 好吃  蘸红烧酱油加糖有油爆虾感觉  蘸千岛酱一般 夹生菜里做三明治一般,单纯吃起来口感还是不错。
魔芋豆腐一定要洗过加热吃。表面划格子入味。 不能甜口,只能模拟肉。加红烧酱油 糖 撒很多红烧牛肉粉。或者照烧酱。  网上做法都是辣 重口的。
生菜薄涂甜辣酱加很多糖,酸甜带着菠萝清香的酸甜口也很不错。
炸酱面 甜面酱撒糖加芝麻 最后可加葱粉,有北京烤鸭感觉,撒多点糖就是葱包烩甜酱的味道 (甜面酱拌开了不太有味道,局部拌即可)(芝麻粒嚼起来超香)
魔芋肚丝热水洗过一遍,鸡精拌匀,加热低档,拌足够多浓郁甜面酱(肚丝超容易入味),撒糖加芝麻是人间美味,比炸酱面入味。
红烧酱油配杏鲍菇意外好吃 照烧酱是经典搭配 杏鲍菇切成条咕叽咕叽的
咖喱椰香杏鲍菇也好吃(咖喱酱多放点,裹均匀)(椰子粉多撒 椰子独特轻甜香气浓,中和了太油 咸的咖喱酱,泰式美味)
bbq酱不太配(烟熏味好重,没什么番茄味)
整颗芝麻加糖 吃起来是老式硬芝麻片的味道。
韭菜韭黄 拌甜酱油 加一点猪油 绝配。

2020-11-11

shimes

厚实块杏鲍菇真的可以模拟肉

2020-11-11

shimes

鸡精杏鲍菇汤太鲜美了 还有红烧杏鲍菇多加糖 真的好好吃

2020-11-15