巧克力轻乳酪蛋糕

成品很成功，本人很满意！
乘着还没忘，赶紧把调整后的食材记下来。
以下是十寸的量，基本是原配方的2.5倍：
250g 奶油奶酪
150g 鲜牛奶
5 个   鸡蛋
25g   淀粉
150g 低筋面粉
25g   可可粉
125g 白砂糖
#晚餐•2020年11月10日#
水浴烤法 175度 25分钟
盖上锡纸 继续150度 35分钟
最后听方主的建议：结束后，全关掉放烤箱里继续闷上半小时。
结实不塌陷，我做成的这款连倒扣都不需要；口感与手感都超级细腻！
随便拍一张就开吃了^_^

2020-11-11