烧茄子

咸淡是合适的，而且我做了一些改良。比如把小米辣改成了辣椒油+青椒碎。
这样做出来更像帝都经典的烧茄子。帝都经典的烧茄子就是软的。
咸淡味是合适的。

2020-11-10