keto

🍀快乐生酮，每天更新菜谱🍀
不知道吃什么的时候，就来看看我吧~(^.^)
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失踪人口回归！
昨天前天都在外食，分别吃了湘菜和烤羊
没出现的日子，也在好好做人喔！(^.^)
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🍹午餐：🥯奶酪小披萨+巧克力希腊酸奶
中午切了半个贝果，抹了自制番茄酱，盖了半片车达芝士，烤箱10分钟把芝士烤化，香喷喷的小披萨就搞定啦！
今天希腊酸奶加的是奇亚籽和可可粉~
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🥣晚餐：辣白菜炖牛尾（配豆芽）+鸡毛菜
花了90块从拼夕夕上买了3斤牛尾
收到货彻底真香了，肉真好啊~
加了两块牛汤骨，炖了酸辣口的辣白菜口味
这个做法是结合了田螺姑娘、安拔拔和我的自创
贼好吃！！！！！
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📒今日份菜谱：辣白菜炖牛尾
🌀原料：
牛尾1.5kg、牛汤骨2块、豆芽250g
葱2/3根、姜一小块、洋葱1/3颗
香料：桂皮1截、香叶2片、八角2颗、草果1粒、陈皮1小块、白胡椒粒1小把
辣白菜约200g、辣白菜汁1大勺
粗辣椒面1大勺、细辣椒面1大勺、虾酱1小勺、蒜7瓣、蒜苗1根
🍃步骤：
①牛尾和汤骨洗净，用冷水焯一下，再用温水洗干净
②焯水时将大葱切段、洋葱切块、姜切片、蒜捣碎
③将牛尾和汤骨放进高压锅，加2倍水，加入切好的葱姜洋葱和所有香料，用牛羊肉模式炖熟（没有高压锅可改为汤锅炖2.5小时）
④将牛尾捞出沥干；汤骨和调料捞出扔掉
⑤起锅热油，将牛尾下锅稍微煎一下
⑥倒回刚才炖牛尾的汤，加入辣白菜，烧开后咕嘟10分钟
⑦10分钟后关火，静置10分钟
⑧重新开火，加入辣白菜汁、粗辣椒面、细辣椒面、虾酱、蒜末，烧开后小火炖20分钟
⑨尝尝咸淡，合适就把豆芽放下去，加盐煮熟
⑩最后盖两片芝士，撒一把蒜苗碎就好啦~
✨步骤③如果没有高压锅，可以改为汤锅炖2.5小时
✨步骤⑦，田螺姑娘说静置10分钟，可以让泡菜的味道充分释放
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⌛️进食窗口：12:00-20:00
🏃‍♀️运动：搏击课1小时
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今天就吃到这里啦～
祝大家❤️生酮快乐·健康享瘦❤️
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2020-11-10