午餐•2020年11月10日

#午餐•2020年11月10日#
因为懒，不喜欢太复杂的工序
1、嫩豆腐是昨天寿喜锅剩的，小火煎好免得太容易碎
2、热油，葱蒜，加入一点辣椒酱调味，再加入一点蚝油炒，放入胡萝卜和青椒翻炒
3、加入水和生抽少许，老抽2滴调色继续翻炒
4、倒入豆腐，加盐和一点点糖调味，翻炒
5、加一点淀粉水，翻炒出锅

2020-11-10