2020年11月10日

吃米饭🍚有一个下饭菜是最好不过，今天做一个超级下饭的菜香干炒肉末
食材
瘦肉：400克（可以换鸡胸肉）
香干：300克（就是烟熏豆腐）
蒜苔：200克（可以换豆角）
胡萝卜：15克（点缀作用喜欢可以换小米辣）
生抽：4勺
蚝油：2勺
料酒：2勺
淀粉：1勺
盐巴：三分之一勺（根据自己口味来）
鸡精：半勺
1：瘦肉，香干，胡萝卜，蒜苔切丁，把瘦肉切丁加生抽蚝油，料酒，搅拌均匀，在➕淀粉搅拌均匀腌制20分钟入味
2：锅里倒油，腌好的瘦肉下锅炒至变色➕胡萝卜丁翻炒均匀➕香干翻炒均匀，加两勺生抽，一勺蚝油，加盐巴，鸡精搅拌均匀，把蒜苔丁搅拌均匀，最后把淀粉勾芡搅拌均匀就可以的
米饭要多蒸点，不然不够的

2020-11-10