红烧泥鳅

泥鳅用盐和酒弄晕的，然后处理了一下，稍微用菜籽油煎了一会，再放姜、蒜、辣椒炒了下，放入料酒，酱油，蚝油，盐……盖锅盖焖，中间开盖翻炒一两次左右，等锅里汁差不多干的时候就可以啦！#午餐•2020年11月10日#

2020-11-10