红枣糕

我是先打碎的红枣，再称重的，估计红枣量稍大，油放了60g，红糖没称重，估计也就放了30g，其他都按方子，打发全蛋需要耐心，比蛋清难打发，搅入面粉基本瞬间消泡，心灰意冷的进烤箱，结果时间过半时开始发起来了，出炉结果相当满意，清甜又不油腻#早餐•2020年11月10日#

2020-11-10