《Tinrry+》入口即化、花纹立体的酸奶蛋清溶豆（有失败分析）

用的纯甄，作者提供的方子比例（酸奶+奶粉）完全不合适，自己加了好多酸奶，可算是差不多达到作者的稀稠度了。但是后面随之而来的就是，好稀好稀好稀…第一盘如图，后面就开始流汤了。等到第二盘我直接放弃了，全是水状💧

建议大家不要用油纸，真的脱不下来，而且烘烤时间太长，不是糊住了就是硬的不行。倒是很脆，一掰就成沫沫了。因为我用的油纸，脱不下来，最后都扔了。

2020-11-10