午餐•2020年11月9日

成都哪里可以买到新鲜白松露？
白松露比黑松露更加稀有，珍贵，市面上几乎没有看到新鲜的白松露，一般都是直接供应给五星级酒店和日料店。市面上一般是有进口的白松露和国产白松露，意大利巴尔干半岛产白松露的由于疫情原因，产量特别稀少。白松露的尺寸越大，价格越昂贵，重量达200克以上就是论个卖，这么大的属于极品了，一般规格是3-5 5-7 7厘米以上。国产的白松露和意大利的白松露外观上有区别，气味上也不太一样。相比意大利的，国产的不是特别浓郁，比较清新一点。#午餐•2020年11月9日#

2020-11-09