厨房神器大作战

姜柄瓜是云南地区的特有的南瓜属植物，一般以煮或者生焖的方式食用，今天就做一个生焖姜柄瓜，配菜是土豆和宣威火腿，没有太多佐料，用新思特网红小蓝锅制作，保留了食材本真味道，香气四溢。
所需食材：
姜柄瓜1个（约300克）
土豆1个
宣威火腿100克
丘北辣椒2个
油适量
水一小碗
烹饪步骤：
1⃣按材料所需准备食材
2⃣土豆去皮洗净，姜柄瓜洗净切小块备用，宣威火腿切片备用
3⃣新思特小蓝锅锅内放入适量油，油微热放入干辣椒
4⃣辣椒变色爆香放入切片火腿翻炒30秒
5⃣放入土豆和姜柄瓜与火腿拌匀
6⃣加入一小碗清水，盖上盖子焖8-10分钟，姜柄瓜和土豆焖熟即可起锅
Tips：
1.姜柄瓜和土豆块切大小一样，切的小块一些方便焖熟
2.因为配菜是腌肉所以没有额外放盐，可以根据个人口味增加适量盐

2020-11-09