10L小烤箱烤一切---不顶上管的6寸9寸戚风蛋糕生日蛋糕今天你气疯了吗？

和方子里一样的烤箱，同样改造了。不过做出来像个大饼？感觉基本没怎么膨胀。我猜问题应该是我翻拌过多消泡了？因为我的蛋黄比较橙，我看和蛋白混合颜色不均匀就多翻了翻。或者是我蛋白打得不够发。哈哈加醋的时候拿瓶子直接倒，手一抖加多了🤣🤣🤣下次再试试吧，老是怕蛋白打发打过了

2020-11-08