想吃自己做系列

跟着马小坏微博里的菜谱做。
复习：
蟹切块，姜切绒，葱白，葱花，蒜瓣，姜块。
1.姜绒加葱白，加点盐，倒点酱油和油搅拌备用。
2.砂锅倒点油下蒜瓣姜块炒一会，转小火铺入蟹块，涂上姜绒，盖砂锅盖焗，几分钟以后锅边倒一圈油，关火，撒葱花。
总结:不知道是生姜品种不对还是放太多了，姜味太浓，味道可以。家里没有生抽，美味鲜颜色有点深。 #想吃自己做系列#   

2020-11-08