日式大鼓面包（海盐蛋黄肉松馅）

#晚餐•2020年11月8日# 这是第一次做大鼓面包呀！这个形状好爱，于是又败了模具…
今天阳光好，面团放在阳台就很顺利一发了。月饼馅儿虽然有剩但是不想用，还是选择了水份很多的紫薯芋泥馅儿，自制，油很少，糖很少，水份大，所以烤完切开馅儿有空洞，但是很好吃呀，毕竟自己吃，就不讲究辣么多了！不喜欢鸡蛋就没有放，把20克蛋液转成了17克水。
明明已经吃好午饭了，因为拍照，一整个大鼓面包又吃下去了…上面软软的，底部脆脆的，配上紫薯芋泥馅儿，别提多棒！

2020-11-08