紫米粥

终于找到好的组合，记下来自己可以重复用。

米：紫米半杯，糯米半杯，燕麦半杯 （rolled oats）
豆：红豆半杯，red lentil 半杯，green split pea 少量，yellow split pigeon pea 1/4杯

红豆先泡一夜。混合放高压锅，三十分钟。

软糯香甜，lentil 和split pea 都融进粥里了。试验了多次，糯米和燕麦放一起实在是太软糯好吃了😋

以前会加大的红豆(red kidney bean)，也加过鹰嘴豆，这两种豆都是口感自成一体，在八宝粥里非常不和谐。加过红枣还有medjool date，软烂但不入味。这些都是踩的雷以后不能加了🤣

加过花生，非常好吃，爽脆。以后可以试一下加核桃仁。这两种都非常耐煮。

2020-11-08