2020年11月08日

跟排队买的糖炒栗子味道差不多
一斤燕山栗（锥栗、板栗均可）洗净，剪口，锅里放水没过栗子，水开后煮5分钟（板栗大，水开后煮10分钟）。煮栗子时烤箱预热200度。
漏勺捞出煮好的栗子，平铺烤盘（普通烤盘要放烘焙纸，否则甜汁爆出来不容易洗），放进烤箱
200度，烤15分钟。
取出稍凉即可食用，软糯香甜。
跟外面放糖的比，不粘手。栗子自身甜味足已。

2020-11-08