私•小时光

#早餐•2020年11月7日# 颜值不够高，但馅料够够哒。波兰种，没揉出超薄手套膜就急慌慌发酵了，成品还算软乎乎。
记录数据：波兰种70克高粉+70克水+1克酵母室温发酵至泡泡状；主面团200克高粉+90克牛奶+25克黄油+25克糖+2克盐+3克酵母；175度30分钟。

2020-11-07