超快手简易酸菜

食材：
    自制咸菜，打包烤鸭，美人椒，姜蒜，干花椒，油盐。
步骤：
1、咸菜用清水冲洗两次，用手轻挤出多于的水分，美人椒洗净斜切，姜蒜洗净剁碎。
2、热锅放油，依次放入花椒姜蒜，倒入切好的烤鸭，翻炒，炒出多余的油，将炒出的油倒入干燥的碗中(阔以炒菜或者下面)，倒入咸菜多翻炒几次，放入美人椒，翻炒均匀，起锅。

2020-11-07