2020年11月07日

配料：
鸡胸肉（儿子喜欢吃香的，如果鸡腿肉会嫩点）
生抽
盐
蚝油
五香粉
料酒
醃制20分钟

大蒜
姜片
邱北干辣椒
小米辣
豆瓣酱
白芝麻

复炸两次到鸡块呈金黄色
炒大蒜姜片出香味后放邱北辣，待变色后放小米辣
炒到小米辣出香味后放少许豆瓣酱，出红油后放鸡块炒两分钟
放白芝麻，葱
炒一分钟出锅

2020-11-07