2020年11月07日

材料:
白蘑菇 切片 半斤
黄洋葱 切丁 半颗
培根 切丁 70克
黄油 25g
牛奶 300ml
奶油 100ml
食物料理机

做法:
1. 培根煸香，出锅
2. 中火热锅，入15克黄油，融化后加入蘑菇片，翻炒至均匀带油，中大火，翻炒至软出水，再收干，出锅备用
3. 热锅入黄油10g，融化后加入洋葱丁，中大火煸炒至黄透软糯
4. 在3中加入牛奶，中大火煮至变浓稠
5. 将4加入食物料理机打成酱汁
6. 将5重新入锅，加入2和3，加入奶油，炒匀出锅

注:
1. 用蛋白质含量高的牛奶做出来更好吃
2. 奶油可以用牛奶代替，喜欢浓稠的可以在6时多收会儿汁
3. 这里不用放盐，主要是培根里含盐已经比较多了，意面烹煮时也要放盐，所以口味不重的就够了。如果喜欢偏咸的可以在吃的时候再加盐
4. 这个版本并非传统的意面酱版本，但是即使是味觉敏感和不爱奶制品的孩子也会特别喜欢🤭这就够了不是吗

2020-11-07