㊙️🔥慕斯遇上重乳酪‼️好吃到爆双层芝士蛋糕

方子很好，配低糖咖啡很合适，针对自己的情况，做如下总结
1. 50g黄油拌130g消化饼干略少，饼干略松散，粘附性不够强
2. 针对卡士co-750A，180度25分钟，重乳酪层只达到半熟状态，若要全熟需延长时间
3. 蛋糕切片前，不需要开水泡刀，热刀片划过蛋糕，反而会造成慕斯融化切面不够好看#早餐•2020年11月7日#

2020-11-07