雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）

收藏了好久的菜谱，终于有时间做了。按照配方的烤制温度，烤出来四周稍硬，里面是柔软的，还好不影响口感。面包热的时候太好吃了，放凉后奥利奥就不脆了，有点润。甘纳许用的淡奶油，调好后放冰箱冷藏20分钟才用，不过卷起来建议还是再放冰箱冷藏后再整形，我的面团太软了，卷起来整形后软软的。不过我喜欢水分多点的面包，配方减半做了一个，鸡蛋就直接用的一个。

2020-11-05