古早蛋糕

以前用别的方子做过古早，第一次就成功了。昨天看到这个中途调节温度的，以为会更嫩，就想尝试一下，时间和方子里一模一样，烤箱放了一个6寸一个4寸，4寸出来很不错。但是6寸中间没熟。本以为以前一直成功这次不会失败，所以6寸出炉我就震了，这一震可好，直接塌了…中间是“溏心”的。赶紧放回烤箱150度重新烤了20分钟，没用。害…🤣还好我用的无菌蛋。唉，以后还是老老实实不中途调节温度了。#早餐•2020年11月5日#

2020-11-05