日式和风乳酪包 | 嘭嘭空气感的日式面包

今天已经是第五次撸日式和风乳酪包了，做起来得心应手，只是这次计算错误用了方子中一半的材料制作墨西哥酱料，摸在六个面包稍有不足，奶酪馅用原配方量做六个还稍有剩余。175℃风炉烤了17分钟，最后两分钟调到160℃，上色还是深了些，下次还需降低点温度缩短些时间再看看。都按洋洋老师的方子做起来吧，很好吃呦

2020-11-04