2020年11月04日

超简单芋头饼，芋头煮熟去皮捣烂，加糯米粉，可以再加少量面粉，加糖，揉到没有干面粉，案板上放一点淀粉，把面团在案板上揉成长条，切成大小均匀的剂子，直接用手按扁，饼的一面抹水后粘熟芝麻，然后锅里放油适量，小火慢煎就好了。
熟了后，饼的皮会鼓起来，煎到两面焦黄就可以了。
因为是给孩子吃所以我放的糖不多，如果觉得不够甜，吃的时候蘸蜂蜜就行了。
外焦里糯，甜甜的，很好吃。

2020-11-04