【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生

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烘焙入坑一年多，做了十几个蛋糕，这次认真看了好几遍知味的视频+舍得用尽量多的奶油，终于终于抹了最成功的一个面...
以前想着奶油肥，所以用的量都偏少，每次奶油里都透露着蛋糕胚，但自认为手不抖，抹得还是挺平整的😂😂这次主要是为了检验下学习成果，也确实想做个更漂亮的，就狠下心10寸倒了900g奶油，侧面厚了点，但效果真的好很多啊

2020-11-04