预祝冬安 明石克彦老师的提子吐司

#向第二百个吐司出发#  No140.141.142.143山茶花+金像
留了大概十克左右水，11分钟后加黄油盐4分钟到薄膜阶段。
1h翻面再发了20分钟左右。二发80分钟左右，因为赶时间有两个发不到8.5分就进烤箱了。163度8分钟转145度21分钟，感觉上色有点深。图片只有三个有一个已送人没来得及拍照，拍完照另一个也在快递途中了。本来剩下两个打算一个出售，但实在太多提子了不舍得，还是留给女儿吃吧，她可喜欢吃提子吐司呢！

2020-11-03